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美舟では、魚貝だけでなく、野菜にも拘りを持ってお客様にご提供をいたしております。 鍋には欠かせない存在であり、一品料理の付け合わせにも重要な野菜。 旬な野菜を安全で美味しく食べていただきたいと思っています。
より安全で美味しい野菜を追い求め、自家農園をやり始めてもう10年以上です。 愛知県長久手市の外れに600坪の農地で日々、旬の野菜を収穫しています。 もちろん、無農薬、有機栽培です! 美舟の料理にはもちろんのこと、お客様にプレゼントさせて頂いたりもしてますので、 お店にご来店の際は、ぜひ、お問い合わせください