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ふぐ料理(10月〜4月)
てっぴと白菜の芯のさっぱりとしたヘルシーな一品。 女性に人気です。
白子の旨味が凝縮された味わいは、からし酢味噌でいただくと絶品。
潮うにとトラふぐの身がたっぷりの旨い珍味。
辛子明太子がトラふぐの身の旨さを引き出した逸品。